熬药细节,您注意了吗toutiao

2019-01-13 08:11:12 来源: 江北信息港

熬药细节,您注意了吗 天气渐凉了,不少人基于保健意识,都会琢磨着喝点汤药来补补身体。浙江省东阳市中医院药剂科主任李永良提醒,补益药要辨证施补,在医生指导下选用。同时,喝药前要学会如何……

  天气渐凉了,不少人基于保健意识,都会琢磨着喝点汤药来补补身体小孩夜里发烧怎么办
。浙江省东阳市中医院药剂科主任李永良提醒,补益药要辨证施补,在医生指导下选用。同时,喝药前要学会如何熬药,特别是有些熬药的细节,将会影响到药效发挥。

  熬药器皿有讲究

  在家中熬药,选用陶瓷砂锅宝宝热咳嗽吃什么好的快
,因为其组成成分性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它受热均匀,传热缓慢,而且整个锅保温性比较强,水分蒸发量比较小,有利于不耐热成分的保存,药剂成分保留比较全面。如果没有砂锅或瓦罐,也可以用不锈钢、搪瓷器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器,因为这类容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用,严重的话患者服用后甚至可能出现恶心、呕吐等现象,加重病情。

  挥发药盖着盖儿煮

  熬药时要不要盖上盖子,可不是生活习惯的问题,不同的药物,敞开盖和盖上盖效果确实有差别。一些挥发性药材,如果敞开熬,有效成分会随水蒸气散发到空气中,药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨认孩子晚上咳嗽厉害怎么回事
,一般是辛散解表或芳香化湿类药物,如薄荷、苏叶、藿香等,且煎煮时间不宜过久。又如一些补益类药物如人参、鹿茸、西洋参等,需要在容器内用小火慢煎久熬,才能使其有效成分充分煎煮出来,也应该盖上盖子,以防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气失去了。

  而一些重量轻、体积大的药材,如金钱草、番泻叶等,如果熬药容器不够大,盖上盖子易使药液溢出。另外,有些不易溶解的药材,煎熬时需经常搅拌,这样的药物不要盖着盖子煮。当然搅拌顺着一个方向,这样使药材均匀受热,使有效成分完全溶解,一般间隔10分钟翻动1次。

  假沸的药多熬一会儿

  药熬好了,在一般人印象中是咕嘟咕嘟地沸腾,但有的药材,如沙参、田七、牛膝、甘草、桔梗等会有假沸现象,即药物在温度没有达到100℃时就开始沸腾,如果此时把药从火上拿下来,药材中有效成分没有溶解,药效会受影响。

  煮药需用白开水

  不少人熬药时对水没有“讲究”,一般都是打开自来水就直接用。其实,熬药的水不能图省事,还是要把烧开的水晾凉后再使用,因为一些地方的自来水多用氯消毒,或多或少都有残留,同时自来水中的钙、镁离子较多,也容易和药材中的化合物发生反应,影响药效。


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