港片黑社会为什么如此爱吃廉价火锅其中原因多瓦

2020-09-17 19:09:56 来源: 江北信息港

港片“黑社会”为什么如此爱吃廉价火锅? 其中原因, 有这三点

说到香港曾一度代表一个时代,很多人对当时香港题材情有独钟,并且中,有些吃饭的画面,令我们也是津津有味,如曾志伟的盒饭,梁朝伟的泡面,这些画面在脑海中很是生动,当然多的还是我们看到的吃廉价火锅的画面。那这究竟是为什么那?一起来看看吧!

首先看到的是古惑仔,相信很多读者们都看过这部,也想必成为很多那时候热血男儿的追捧,里面的人经常一起吃火锅,而这个习惯也与香港的饮食习惯有关,很多香港人都喜欢火锅,本身香港这个地方土地不多,但是人口还是不少的,这样的话就少不了大排档,所以很多的香港人喜欢与朋友吃火锅,毕竟省时省力,而且冬天吃个火锅也是很不错的呢。再来看看第二点原因,就是防毒。

在香港的港片中那些古惑仔经常的打架斗殴,而这样的争斗背后只有一个字,那就是讲究的“义”字,在每次的大战之前,都会有这样一个画面,那就是邀请一两个江湖上有声望的公证人,一起坐在一个桌子上吃饭,为的是防止他人投毒,所以火锅是的选择,加上兄弟多,这样的吃法经济实惠。在就是第三点,也就是成本问题,香港这样的的题材可以说成本很低,一般都是群演。

再加上几位主演,没什么道具需要,因此处于对成本的考虑,吃火锅节约开支,主要的还是经费问题。而这个还可以在中衬托出兄弟情义,两全其美啊。当然这三个是主要原因,除此外就是火锅本身是美味的,加上现在很多香港人一部分来自福建广东等地区,再说广东的火锅也是很出名的,尤其是潮州牛肉丸,味道鲜美。再者广东人不吃辣,因此锅底多数是清淡的,所以在看港片的时候看着火锅,才会觉得廉价。

本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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